Bolo pudim de laranja

INGREDIENTES
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de suco de laranja
- 3 ovos

Bolo
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja Calda
- 2 xícaras (chá) de açucar

MODO DE FAZER

Pudim
- No copo do liquidificador coloque os ovos, suco de laranja concentrado e o leite condensado. Bata e reserve.
Bolo
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
Com a batedeira ligada acrescente as gemas, o suco de laranja, o açucar aos poucos e as raspas de laranja.
Desligue. Agregue a farinha e o fermento em pó.
- Coloque o pudim em uma forma redonda de buraco no centro, caramelizada com a calda.
Sobre o pudim, despeje o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por uns 20 a 25 minutos.
Desenforme ainda quente.
- Decore com a calda e gomos de laranja Calda
- Em uma panela coloque o açucar e aqueça até derretê-lo e obter uma calda cor de caramelo.

Dica: Se desejar coloque um pouco de água na calda.


TV Gazeta - Programa TV Culinária- Palmirinha
Ja provei ,fica ótimo....uma tentação!!!