- 300 ml. água morna (40ºc)
- 1/4 de xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 30g de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
- 250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza)
Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos.
Acrescente o óleo e misture bem .
Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha.
Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min.
Divida a massa em 3 bolas.
Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23 centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem.
Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 centímetros.
Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa.
Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas. .
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